Den viktigste forskjellen mellom HPMC og MHEC er at geltemperaturen til HPMC er rundt 60 - 75 grader, avhengig av gruppeinnhold og forskjellige produksjonsteknikker, mens gelemperaturen til MHEC vanligvis er over 80 grader.
Begrepet HPMC står for hydroksypropylmetylcellulose, mens begrepet MHEC står for metylhydroksyetylcellulose. Disse to er viktige som konstruksjonskjemikalier som kan brukes som fortykningsmidler, støttemidler og luftgitt. Hovedsakelig brukes de i tørre blandingsmørtel av sement og gips for å forbedre bindingsstyrken, brukbarheten og beholde vannstanden.
